Une recette simple et rapide qui change de l`ordinaire, je vous laisse juger par vous meme, tres bonne semaine a vous toutes.

 

 

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Ingredients

viande hachee

pomme de terre (des petites)

un oignon

une tete d ail

une boite de chair de tomates

sel

poivre

thym

une feuille de basilic

une demie cac de cumin

persil cisele

 

Faire cuire les pommes de terre a la vapeur. Une fois cuite, eplucher les et reserver.

Dans un fait-tout, faire revenir un oignon dans un peu d`huile d`olive. ajouter le boite de chair de tomates, un verre d`eau et les epices et herbes. laisser mijoter a feu couvert.

Saler ,poivrer  et ajouter un peu d`ailla viande hache, prendre un peu de viande hache, dans le creux de votre main et y incorporer la petite pomme de terre.

 

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Et bien refermer afin d`obtenir une belle boule et qu`elle ne s`ouvre pas a la cuisson. Continuer jusqu`a epuisement.

Une fois les boules confectionnees, les plonger dans la sauce tomate, laisser cuire et reduire la sauce.

 

 

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Servir chaud, j`ai accompagne avec du riz basmati.

 Bon Appetit

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